🏮 普活力丛书：广东东莞石龙地区选题

一、选题定位

本选题为普活力丛书（古代工艺和工程的 STEAM）的地区组选题，研究范围为广东省东莞市石龙镇，并按「东莞市域关联」框架兼顾周边镇街资源。

石龙是东莞唯一的中国历史文化名镇，明清时期与广州、佛山、陈村并称「广东四大名镇」，地处东江中下游分流要冲，是典型的商埠型古镇。本地遗产结构的特点是活态非遗技艺密集（醒狮头、制鼓、木屐、糖作、灯彩等 20 余项省、市、镇级项目）与近代工程遗产突出（全国重点文物保护单位铁路桥、省级历史文化街区骑楼群）并存；本地无世界遗产，亦无独立入选的世界灌溉工程遗产。因此，本卷选题以工艺轨（活态古法工艺）为主线，工程轨素材经「近代工程」框架做关联讨论（见第五节）。

二、甄选标准对照

按丛书研究对象的甄选体系（见丛书主页第四节），两轨分工如下：

• 工程轨：从「世界文化遗产」「世界灌溉工程遗产」「全国重点文物保护单位（不可移动文物）」中甄选「重大工程」——具备大规模协作、跨区域影响、技术体系性、长期持续运行特征。
• 工艺轨：从「非物质文化遗产代表性项目名录（传统技艺类）」中甄选「活态技艺」——至今仍在生产生活中传承、有可核技艺谱系与代表性从业者或企业、且 STEAM 五维可展开。

基于石龙以活态非遗为主体的遗产结构，本地区选题以工艺轨为主抓手；本地最突出的不可移动文物（铁路桥、骑楼群）属近代工程，与丛书「古代工程」口径存在时代边界，经「近代工程」框架做关联讨论（见第五节）。

三、核心推荐项目

从石龙现有省级、市级非物质文化遗产（传统技艺类及关联类）中，筛选符合「活态传承＋技艺体系完整＋STEAM 可展开」的五项核心推荐（排名不分先后）：

序号	项目名称	级别与类别	STEAM 五维展开	推荐理由
1	石龙醒狮头制作技艺	省级（2009）· 传统技艺	M 数学：狮头比例与对称几何／T 技术：扎廓、贴纸、上色全工序／A 艺术：狮头纹样与色彩体系／S 科学：黄竹与沙纸的材料性能／E 工程：竹篾骨架结构力学	石龙最具代表性的活态技艺之一：省级项目配省级代表性传承人，黄竹扎廓、沙纸贴纸、上色装饰全手工工序完整保留，与本地醒狮民俗共生，研学实践成熟。
2	石龙新昌鼓制作技艺	省级（2015）· 传统技艺	S 科学：鼓膜振动与音色声学／T 技术：木腔制作与蒙皮绷紧工序／E 工程：鼓腔结构工程（最大鼓径达 1.5 米）／A 艺术：鼓身彩绘／M 数学：鼓径-音高关系与用料配比	源于端午龙舟习俗的制鼓技艺，龙舟鼓、醒狮鼓至今活态生产，传承谱系清晰，声学与结构工程知识点密集，适合「乐器工程」课题。
3	红漆描花传统木屐制作技艺	市级（2010）· 传统技艺	S 科学：漆料化学与木材特性／T 技术：屐底成型与描花笔法／A 艺术：婚嫁「喜屐」纹样美学／M 数学：鞋型比例与人体工学／E 工程：木作工装与生产组织	岭南婚嫁「步步高升」的喜屐，全手工红漆描花体系完整，是「漆艺＋木作」复合型课题的好样本。
4	李全和麦芽糖糖柚皮制作技艺	市级（2010）· 传统技艺	S 科学：麦芽酶糖化与柚皮预处理／T 技术：发芽、糖化、熬制工序／E 工程：熬糖火候与晾晒工程系统／A 艺术：老字号手信包装／M 数学：糖度配比与产量计算	1856 年（咸丰六年）创制的百年老字号技艺，与《古法酿制酱油的STEAM》同属食品糖化家族，章节与素材卡结构可对齐样板——本地区样板级候选。
5	泗洲灯笼仔制作技艺	市级 · 传统技艺	S 科学：竹篾材料学／T 技术：编织与糊纸工序／A 艺术：灯彩造型与中秋民俗／M 数学：经纬编织几何／E 工程：灯笼骨架结构	中秋应节灯彩，社区传承稳定、每年应节活态生产，是低门槛、高动手度的入门课题。

四、关联扩展项目

以下项目可作为辅助或扩展方向（排名不分先后）：

序号	项目名称	级别	扩展方向
6	木鱼歌	市级 · 曲艺	岭南粤语说唱叙事，可作听觉艺术与口头文学扩展
7	东莞千角灯	国家级 · 灯彩（莞城）	灯彩工程的高端形态，可与泗洲灯笼仔对照
8	中堂龙舟制作技艺	国家级 · 传统技艺（邻镇）	木构水作工程，与新昌鼓的龙舟习俗呼应
9	莞香制作技艺	市域 · 地理标志	香作化学与材料加工，可作气味维度扩展
10	骑楼营造工艺	近代建筑工艺（中山路街区）	气候适应性设计与施工工艺，衔接工程轨近代扩展

五、与重大工程体系的关联分析

1. 世界文化遗产中的重大工程

东莞无入选世界文化遗产的项目。市域内的虎门炮台旧址（全国重点文物保护单位，清代海防工事体系）具备大规模协作与长期运行特征，可作为「近代海防工程」对照素材，经「大湾区」框架关联讨论。

2. 世界灌溉工程遗产中的重大工程

石龙及东莞本地无独立入选的世界灌溉工程遗产。石龙地处东江分流进入珠三角河网的枢纽，周边三角洲基塘与堤围水利传统（如邻近地市已入选的世界灌溉工程遗产）可与本地水乡农产-水利系统作对照讨论。

3. 不可移动文物中的重大工程

本地最突出者为广九铁路石龙南桥（1911 年建成，全国重点文物保护单位，广东现存最早的铁路桥，钢桁架混合结构）与中山路骑楼建筑群（1929 年始建，广东省历史文化街区，省内保存最完整的岭南骑楼群之一）。两者均属近代工程，与丛书「古代工程」口径存在时代边界，是否纳入工程轨由项目组按丛书口径拍板；其桁架力学、铁路运行组织、骑楼气候适应性设计等素材，可作为工艺课题的 STEAM 关联点。

小结：石龙地区适合以工艺轨为主选题——核心抓手为醒狮头、新昌鼓两项省级技艺与麦芽糖糖柚皮样板级课题；工程轨可经「近代工程」扩展（铁路桥、骑楼街区、市域海防遗存），需先拍板口径边界。

六、建议课题方向与下一步

参考丛书「一个课题＝一门活态古法工艺」的组织方式，建议优先立项：

• 课题一：古法麦芽糖与糖柚皮的STEAM——骨架对齐《古法酿制酱油》样板六章：原料选择的科学与数学（沙田柚皮与麦芽选配）／麦芽酶糖化的生物技术（S＋T）／熬制与晾晒的工程系统（E）／品质控制的科学标准与数学监测（糖度、水分）／老字号包装的艺术设计（A）／全流程整合与创新实践；动手活动：麦芽发芽观察、糖度测量、熬糖火候记录。
• 课题二：醒狮头扎作的STEAM——骨架：竹材与纸材性能（S）／扎廓-贴纸-上色工序（T）／竹篾骨架结构力学（E）／狮头纹样与色彩美学（A）／狮头比例与对称几何（M）；动手活动：小型狮头骨架扎作、传统纹样临摹。
• 课题三：新昌鼓制作的STEAM——骨架：鼓膜振动与声学（S）／木腔与蒙皮工序（T）／鼓腔结构工程（E）／鼓身彩绘艺术（A）／鼓径-音高关系与用料配比（M）。
• 扩展课题：东江商埠与近代工程背景下的活态工艺——把非遗技艺置于石龙商埠、铁路桥与骑楼街的空间-社会系统中考察，打通工艺轨与工程轨。

下一步工作：①实地核查——走访中山路历史文化街区非遗工坊与代表性传承人，核实活态程度与可测数据（工序时间、材料配比、产量等）；②STEAM 数据收集——重点采集可量化指标（糖度、鼓径与音高、狮头尺寸与重量、编织密度等），避免演义式描述；③与丛书总框架对接——以《古法酿制酱油的STEAM》为样板，统一章节结构与动手活动设计；④区域协同——与莞城千角灯、中堂龙舟、虎门海防遗存等市域资源联动，丰富工程轨素材。

本选题严格对照丛书甄选标准，以可查证的非遗名录与公开资料为依据，优先选择活态强、体系完整、STEAM 可展开的传统技艺。具体写作次序与最终立项以项目组讨论为准，欢迎经提议机制参与编纂。